yabo手机版登录_专家:黄色玉米具有护眼功效

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更新时间:2021-02-15

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产品简介

玉米含有维生素C等。

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本文摘要:玉米含有维生素C等。

玉米含有维生素C等。这有长寿和美丽。所以,你会说吗?多吃玉米也有助于预防和治疗肠癌。

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现在我们思考为什么玉米有助于预防和治疗肠癌。众所周知,玉米的纤维素含量很高,是大米的10倍。大量的纤维素可以刺激肠胃收缩,延长食物残渣在肠道内的停留时间,加速粪便的消化,将有害物质带出体外,对预防咳嗽、肠炎、直肠癌有着最重要的意义。每100克玉米不含12微克叶酸,是大米的3倍;钾238 ~ 300 mg,是大米的2.45 ~ 3倍;镁96 mg,是大米的3倍;并含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂。

因此,玉米具有多种保健功能。仅次于人类,玉米中含有丰富的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们不是营养物质,但比营养物质发挥更好的作用,是强有力的抗氧化剂。

需要保持眼睛中称为黄斑的敏感区域,防止年龄相关性黄斑变性和白内障的复发。黄斑是位于视网膜中心并控制视力的组织。由于衰老,当黄斑区的脂肪水解受损时,往往会发生黄斑变性、视力增加甚至耳聋。

叶黄素和玉米黄质具有很强的抗氧化能力,可以将有害光线吸收到眼球中,保持黄斑的健康。但必须注意的是,叶黄素和玉米黄质只存在于黄玉米中,而不存在于白米中。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼睛的人,不要多吃黄玉米。

玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽可以利用自身的“手铐”将致癌物铐起来,使其失去活性,通过消化道排出体外。

也是一种强效抗氧化剂,能加速衰老自由基的流失,是人体内最有效的抗癌物质;玉米还含有硒和镁。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得到供氧而衰退;镁,一方面可以诱导癌细胞的发育,另一方面可以将体内的废物尽快排出体外,从而起到预防和治疗癌症的作用;玉米中的叶黄素还需要防治结直肠癌、皮肤癌、肺癌、子宫癌,玉米黄质需要防治皮肤癌、肺癌。

饮食提醒:做玉米粥、玉米面糊、玉米粉馒头的时候,不要记得用专用碱。这是因为玉米中63% ~ 74%的烟酸是人体无法吸收利用的融合型烟酸,长期食用可能会再次发生皮肤病。为了防止这种情况发生,最糟糕的就是在煮玉米(米糠)粥和玉米粉的时候适度敲一些碱,让玉米中融合的烟酸释放出来,变成游离的烟酸供人体使用,最有利于营养。


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